托兒所有一個應(yīng)急班,增設(shè)出來是為了在周末也能照顧職工的孩子,那僅限于家里實(shí)在沒有第二個能活動的人能管孩子。
嬰兒和小孩都在一個屋子,三個老師,四個大點(diǎn)的孩子,六個嬰兒。
老師是輪流的,三人一組,一組帶完下周換一組,總是連軸轉(zhuǎn)誰也受不了。
其中兩個帶嬰兒,一個帶其他能走動的孩子,這時候傅如意一般都會來幫忙。
這樣只需要一頓正餐就可以了,下午下班后就過周日了,不需要再做其他吃的。
忙完后唐粥從廚房走出,鎖好門窗,再檢查一遍大門關(guān)好了沒有,這才轉(zhuǎn)身朝著自己靠近后門的小宿舍。
經(jīng)過兩天的修整,宿舍已經(jīng)很適合居住了。
門衛(wèi)關(guān)爺爺還準(zhǔn)備了一個木頭架子給唐粥放東西,那是幾根質(zhì)量不錯的木條釘起來的,有一個扳手的位置掰一下就能立起來靠在墻角不占地方,
不掰的時候就是一個二層的架子,可以放矮幫的鞋子、拖鞋等。
唐粥掰著手指記下一件事,下周殺雞的時候一定要給老爺爺把雞屁股都留著!
終于有了自己的時間,他是個守諾的孩子,便出門一趟去找方不為。
他答應(yīng)了要請方不為大叔吃飯的。
廠區(qū)實(shí)在是大,唐粥哪怕一路找人詢問方向,也還是迷路了。
走著走著就走到一個比較安靜的院子。
還沒靠近,就有人從背后跑過來?!拔?!這里不可以靠近?!?/p>
這人噼里啪啦一頓說,都把唐粥說懵了。
他轉(zhuǎn)過臉來,那人眨眨眼?!鞍?、是你啊,你哪個部門的怎么跑到這里來了,沒接到通知嗎?”
唐粥在腦子里回憶了一下,想起了這人的身份。
是他剛到第一機(jī)械時,見過半張臉的保衛(wèi)隊(duì)小伙子。
“你好,我在托兒所供職,是來找方不為主任的,但是咱們廠子太大了……”
“哦~這樣啊,那你跟我來我給你帶路,之前也是我?guī)湍憬蟹街魅文?,真有緣分?!?/p>
“你真熱心啊,是我來這邊見過最熱心的同齡人。”
“嗐,這有啥,這是我工作的本份?!毙聠T工撓撓后腦勺,被夸得有點(diǎn)飄。
他把唐粥帶到了方不為住的家屬樓樓下:“三樓第二間就是,你自己上去吧,這里總不會迷路了?”
唐粥鄭重道謝后才往樓上走去。
這次順利找到了方不為,得知是來找自己吃雞的,方不為眨眨眼,孩子你玩真的啊。
“晚上我給你送來,你們晚上別去食堂了哈,要不第二天吃就不是那個味了?!?/p>
‘’那怎么好意思,那其實(shí)是我家老頭子吩咐的,我……我把老頭子請來你再做好了,這是雞的錢……”
方不為本來要掏錢和票,結(jié)果就看到剛才還樂呵呵的小年輕嘴角癟了癟:“叔叔,我以為我們不用客氣到這種程度的,還是叔叔很害怕跟我接觸要防著我,您幫我這么多我送做道菜感謝一下怎么了,你為什么要拿錢砸我……”
方不為哽住。
就十塊錢怎就拿錢砸人的地步了。
這孩子也太實(shí)心眼了,他是怕他吃虧啊。
可唐粥還背脊挺直站在那里,看起來有些倔強(qiáng),有些可憐。
方不為嘆了一口氣莫名有種負(fù)罪感。“好好好,是叔叔不對,叔叔吃我們唐粥一頓飯?jiān)趺戳耍恳院笞邉拥臋C(jī)會還多著呢?那這樣吧,下周,下周我把你方爺爺接過來,到時候一起嘗嘗你的手藝,好嗎?”
唐粥這才爽朗的笑了,慢慢離開了家屬樓。
走出去好遠(yuǎn)了,有人問這孩子是誰,很面生啊。
“哦,我爸朋友家的孩子,現(xiàn)在在托兒所上班,那手藝可好了,人也好?!?/p>
……
唐粥記得爺爺說人背脊要直,奶奶私底下會說過剛易折,可唐粥都覺得有道理,所以就跟禮貌給禮貌的人一樣,不同時候用不同的道理。
雖說約好了下周,但因?yàn)橛脮r比較長,所以唐粥回去托兒所后就開始制作葫蘆雞。
從空間海島抓了三雞,放血拔毛一氣呵成。
為什么是三只,做都做了,多做兩只以防萬一,而且放著也不怕壞。
葫蘆雞是他們關(guān)中的傳統(tǒng)名菜,始于很早的朝代。
葫蘆雞的制作分清煮、蒸籠、油炸三道工序,制作起來并不簡單,和快熟菜不同,步驟還是挺費(fèi)時的。
制作時要放在清水中漂洗,除凈血污,煮的時候用麻絲將雞捆好保持雞的形狀完整,等涼水燒沸把雞放進(jìn)去煮半小時取出找個盆。
然后往盆里裝肉湯、料酒、精鹽、醬油、蔥、姜、八角、桂皮,蒸透這只雞。
油炸時,將菜籽油燒八成熱澆在蒸好的整雞,用勺撥動到雞外表金黃色時用漏勺撈出瀝油后盛起來就可以上桌了,
上桌時需要配送一小蝶花椒鹽佐食,成品葫蘆雞由于先煮后蒸再‘炸’,色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇,筷到骨脫,對牙口不好的人特別友好。
三只雞選了兩只品相最好的收起來,保持最完美的狀態(tài),配料也是一起調(diào)配好放在邊上。
桌上只剩下一只葫蘆雞,他用筷子撥開,顏色濃厚到金紅色的雞肉猛的噴出一點(diǎn)熱氣,之前被炸過的面衣包裹住熱量戳開后熱氣就帶著香味裹挾而來。
嗯!~香。
唐粥又搭配了一碟小青菜,從空間本來就有的龍骨湯桶里撈出來一大碗,飽飽的吃了一頓。
收拾好殘局都已經(jīng)入夜了,唐粥回了自己的房間開始去海島上忙活起來。
雞蛋有段時間沒撿了,一下子撿了一百二十幾個,還都是個頭不小的。
鴨蛋六十來個,鵝蛋二十來個。
又有一個菜園子遭殃了,趕緊加固一下“圍欄”。
有些菜可以收了,收割下來放在了島的對面,那塊時間凝滯的空間里放著多久都不壞。
忙完后精神萎靡,眼神困頓得都游離態(tài)了。
趕緊洗漱一下閉上眼睛睡覺。
廠區(qū)的另一邊,進(jìn)入了廠部研究室的傅承業(yè)一天沒吃東西了。
正是一款新型螺絲投入生產(chǎn)前最后的驗(yàn)收階段,他根本抽不開時間坐下來吃飯。
等到晚上九點(diǎn),驗(yàn)收時間達(dá)標(biāo),他才從工作室出來,搖搖晃晃的看樣子就要摔地上了。
立刻有同事過來攙扶,去喊大夫。
也有人說去專門給夜班人做夜宵的食堂弄份雞蛋面來。
傅承業(yè)嘴唇微白,第一次關(guān)于吃的方面提出了自己的要求。“我家里送來的飯,熱一下,謝謝?!?/p>
他就吃那個。
幾個同事齊刷刷的看向了傅承業(yè)手指的方向,那是兩個綁著紅繩的飯盒。