院門緊閉,東院如同一方被刻意遺忘的凈土。白日的喧囂被隔絕在外,只余下風(fēng)吹過樹葉的沙沙聲,和偶爾幾聲清脆的鳥鳴。院內(nèi),在張嬤嬤的指揮下,素云、碧月帶著春芽、夏露、秋穗有條不紊地整理著庫房、歸置物品,將那些過于鮮亮的擺設(shè)、華服、首飾一一鎖入西廂最里間的庫房深處。取而代之?dāng)[出來的,是素雅的青瓷瓶、古樸的竹木根雕、紫檀文具,以及素色細棉布和素緞的衣裳。整個院落,從里到外,徹底浸染上了守孝的素凈與沉靜。
李紈的心,卻并未沉浸在這片刻意營造的“槁木死灰”之中。她的注意力,此刻全被東耳房暖炕上那個小小的身影所占據(jù)。
賈蘭,八個月大。
穿著柔軟的細棉布小襖,躺在暖烘烘的炕上,正咿咿呀呀地揮動著藕節(jié)般的小胳膊,一雙烏溜溜的大眼睛好奇地打量著這個陌生的新環(huán)境。他小臉圓潤,皮膚白皙,看得出被照顧得不錯,只是眉宇間似乎還帶著一絲初離熟悉懷抱的不安。
竹韻和楊嬤嬤垂手侍立在一旁,神情緊張地看著這位新主子。她們知道,大奶奶對蘭哥兒看得極重。
李紈的目光落在賈蘭身上,屬于原主的母性本能與新靈魂帶來的現(xiàn)代育兒知識在腦海中交織、融合。八個月,正是添加輔食的關(guān)鍵時期。在這個時代,富貴人家的嬰兒往往依賴乳母到兩三歲,輔食添加粗糙隨意,無非是些米湯、面糊,營養(yǎng)單一,且容易養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣。
她絕不能讓賈蘭這樣長大?,F(xiàn)代科學(xué)喂養(yǎng)的理念,是她能給這個孩子最好的禮物之一。
“竹韻,”李紈的聲音平靜卻帶著不容置疑的決斷,“往后蘭哥兒,仍以楊嬤嬤的奶水為主,這是根本?!?/p>
“是,大奶奶。”竹韻和楊嬤嬤連忙應(yīng)聲。
“但是,”李紈話鋒一轉(zhuǎn),目光掃過兩人,“從今日起,每日需添加兩次輔食。辰時(上午7-9點)一次,申時(下午3-5點)一次。這兩頓輔食,由我親自來做。”
親自做?!竹韻和楊嬤嬤都愣住了。堂堂榮國府珠大奶奶,親自給八個月大的嬰兒做吃食?這……這簡直聞所未聞!大戶人家的奶奶太太們,能問問孩子吃得好不好已是難得,哪有親自動手的?
李紈無視她們眼中的驚詫,繼續(xù)吩咐:“楊嬤嬤,你的飲食也需注意,忌食生冷辛辣,油膩之物也需適量。多吃些魚、肉、蛋、奶,還有新鮮蔬果,這樣奶水的質(zhì)量才好?!?楊嬤嬤聽得有些發(fā)懵,但還是連連點頭應(yīng)“是”。
“碧月,”李紈轉(zhuǎn)向自己的大丫鬟,“去小廚房,取一小碗上好的新米,淘洗干凈。再取一小塊南瓜,去皮去瓤,洗凈備用?!?她準備做最基礎(chǔ)也最不易出錯的大米南瓜糊。
碧月雖也驚訝,但執(zhí)行力極強,立刻應(yīng)聲去了。
“素云,”李紈又看向沉穩(wěn)的素云,“我口述,你記下尺寸樣式,找些細軟吸水的棉布和細麻布,盡快給蘭哥兒縫制幾個‘圍兜’?!?她詳細描述了現(xiàn)代嬰兒圍兜的樣子:半圓形,能罩住前胸和肩膀,脖子后面用帶子系住,前面最好能有個兜住掉落食物的凹陷?!耙龅萌彳?,邊緣縫制細密,不可磨著蘭哥兒的皮膚?!?/p>
素云雖然對“圍兜”這新鮮物什感到困惑,但見李紈神色認真,立刻拿出隨身的小本子和炭筆記下要求:“是,大奶奶,奴婢記下了,這就去找料子?!?/p>
“張嬤嬤,”李紈最后看向自己的心腹,“勞煩您親自去府外一趟,尋手藝好的木匠。用上好的、打磨光滑無異味的木頭(比如桃木、棗木),照著這個尺寸,” 她用手比劃著,“做幾個小小的碗,碗口圓潤,碗壁要薄,碗底要平。再做幾把小勺子,勺頭要小、淺、圓潤光滑,勺柄要短小,適合抓握?!?她需要適合嬰兒自主進食的餐具。
張嬤嬤是見過世面的老人,雖也覺得大奶奶對蘭哥兒飲食的講究有些過頭,但想到這是大爺唯一的骨血,大奶奶又如此上心,便也鄭重應(yīng)下:“大奶奶放心,老奴一定尋最好的匠人,用最好的料子,盡快做好送來?!?/p>
安排完這些,李紈才走到暖炕邊,小心翼翼地將賈蘭抱了起來。小小的身體軟乎乎的,帶著奶香,依偎在她懷里。賈蘭似乎對這個懷抱有些陌生,扭了扭小身子,但并未哭鬧,只是睜著烏溜溜的眼睛看著她。
李紈心中一片柔軟,又帶著一種沉甸甸的責(zé)任感。她輕輕拍撫著賈蘭的背,低聲道:“蘭兒不怕,娘在。” 這一刻,現(xiàn)代靈魂溫執(zhí)玉與古代寡婦李紈的身份,在母性的本能中奇異地融合了。她無比慶幸,在現(xiàn)代社會時,因為閨蜜懷孕生子,她陪著上了不少育兒課,看了許多育兒書籍,對嬰兒喂養(yǎng)、早期教育這些知識還算有些儲備,否則面對這小小的人兒,真不知從何下手。
不一會兒,碧月端著一個小陶碗和一小塊處理好的南瓜回來了。李紈將賈蘭交給竹韻抱著,自己則起身,帶著碧月走向后罩房那間剛剛壘好灶臺、還散發(fā)著泥土和石灰味道的小廚房。
這小小的廚房,此刻便是她的戰(zhàn)場。
她親自將淘洗干凈的新米放入一個小砂鍋中,加入適量的清水。又將那小塊金黃的南瓜切成極薄的小片。灶膛里,夏露已經(jīng)按照吩咐生起了小火,火苗溫柔地舔舐著鍋底。
李紈專注地看著火候,不時用木勺輕輕攪動。米粒在清水中慢慢舒展、開花,散發(fā)出純凈的米香。待米粒煮得軟爛,米湯變得濃稠,她才將南瓜薄片放入鍋中,繼續(xù)用小火慢熬。南瓜漸漸融化,與米粥融為一體,將粥染成了溫暖誘人的金黃色。
關(guān)火,稍微冷卻。李紈命素月拿來干凈的紗布 自己接過紗布將粥過濾一遍,濾掉可能殘留的米粒硬芯和未融化的南瓜纖維,得到極其細膩順滑的米糊。
李紈將粥滴一滴在手腕內(nèi)側(cè)試溫,溫?zé)岵粻C手(約40℃)即可食用。
碧月在旁邊看著李紈動作嫻熟、一絲不茍地操作,過濾時更是小心翼翼,眼中充滿了驚奇。她從未見過有人如此精細地為嬰兒準備吃食。
李紈將過濾好的、溫度適宜的金黃色米糊盛入一個干凈的白瓷小碗里,用一把普通的小銀勺舀起一點點,回到東耳房。
“來,蘭兒,嘗嘗娘給你做的糊糊?!?李紈坐在暖炕邊,示意竹韻將賈蘭抱好。她用小勺舀起極少的一點糊糊,輕輕碰了碰賈蘭的嘴唇。
賈蘭本能地張開小嘴,粉嫩的舌頭試探性地舔了舔。溫?zé)岬?、帶著淡淡米香和南瓜清甜的味道在口中化開。他似乎覺得新奇,小嘴吧唧了兩下,烏溜溜的眼睛看著李紈,小手還揮舞了一下。
李紈笑了,這是她穿越以來,第一個發(fā)自內(nèi)心的、溫暖的笑容。她又舀起一點點,這次賈蘭主動張開了小嘴,將糊糊吃了進去,小臉上似乎露出滿足的神情。
“大奶奶,蘭哥兒……他肯吃您做的糊糊!” 竹韻驚喜地低呼。楊嬤嬤也湊過來看,臉上同樣帶著驚奇。要知道,之前試著喂蘭哥兒米湯,他可是不太樂意的。
“剛開始,量要少,要稀?!?李紈耐心地喂著,一邊對竹韻和楊嬤嬤講解,“一次就喂這么幾小勺,讓他嘗嘗味道,適應(yīng)一下。慢慢再加量和稠度。記住,每次只添加一種新食物,觀察幾天,看他有沒有拉肚子、起疹子等不適。沒有的話,才能加另一種?!?/p>
竹韻和楊嬤嬤聽得連連點頭,只覺得大奶奶懂得真多,雖然有些說法聞所未聞(比如“添加一種新食物”、“觀察過敏”),但聽起來極有道理。
喂完幾小勺南瓜米糊,李紈用柔軟的細棉布帕子輕輕擦干凈賈蘭的小嘴和小手。小家伙似乎意猶未盡,咂吧著小嘴,看著空碗。
“好了,今天先嘗嘗味道。明天我們再做?!?李紈放下碗,又想起一事,“竹韻,以后每日辰時(上午7-9點)之后,巳時(上午9-11點)之前,或者申時(下午3-5點)之后,只要日頭不烈,天氣晴好,就抱著蘭哥兒到咱們院子里,或者去后面那塊空地上走走,讓他曬曬太陽。每次不用太久,一刻鐘(約15分鐘)就好,注意別曬著他的小臉和眼睛?!?/p>
“曬太陽?”竹韻更困惑了。
“嗯,”李紈點點頭,用她們能理解的方式解釋,“日頭暖和,曬曬對蘭哥兒的筋骨好,能讓他長得更結(jié)實,少生病。” 她無法解釋維生素D促進鈣吸收的科學(xué)原理,只能用最樸素的“曬太陽身體好”來傳達。
竹韻雖然不解其中深意,但大奶奶吩咐了,自然照辦:“是,奴婢記下了?!?/p>
看著竹韻抱著吃飽了、開始有些困倦打哈欠的賈蘭輕輕拍哄,李紈心中充滿了成就感。這小小的、親手烹制的米糊,這科學(xué)的喂養(yǎng)安排,仿佛是她在這個陌生世界投下的第一顆石子,激起的漣漪雖小,卻讓她真切地感受到自己存在的價值和掌控生活的可能。
她走到窗邊,看著后院那片荒蕪的空地。陽光正好,暖暖地灑在地上?;蛟S,那里可以開墾出來,種些應(yīng)季的蔬菜?新鮮的食材,是美味的基礎(chǔ)。
關(guān)起院門,低調(diào)養(yǎng)娃,研究美食的日子,正伴隨著賈蘭滿足的吧唧聲和溫暖的陽光,一點點地鋪陳開來。屬于溫執(zhí)玉的煙火氣,正在這沉寂的東院,悄然升起。她低頭,仿佛能聞到指尖殘留的米糊清香,那是生命與希望的味道。
就在這時,院門外似乎傳來極輕微的腳步聲,很快又遠去了。李紈眼神微凝,是王夫人那邊的人嗎?看來,這看似平靜的東院,也并非密不透風(fēng)。不過,她并不在意。喂自己的孩子,曬曬太陽,光明正大,任誰也挑不出錯來。
她轉(zhuǎn)身,看著在竹韻懷中漸漸睡去的賈蘭,眼神溫柔而堅定。為了這個小生命,為了自己心中那份對美食的熱愛,這東院的門,她會守好。而這方寸天地里的煙火,也必將越來越旺。