婁老板今天請(qǐng)的客戶主要是軍方來(lái)人。
自從大軍進(jìn)城后，作為國(guó)家支柱產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的鋼鐵企業(yè)，已經(jīng)基本由軍方接管。
當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有開(kāi)始公私合營(yíng)，軍方也僅僅只是接管，并且只負(fù)責(zé)工廠的保衛(wèi)工作，企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作（主要是供應(yīng)軍方）、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、后勤依然在企業(yè)主手里，而且產(chǎn)品價(jià)格依然按照市場(chǎng)價(jià)格支付。
所以這段時(shí)期，包括軋鋼廠在內(nèi)的很多企業(yè)都掙錢(qián)了！
欒老板早就將來(lái)客的基本情況跟何大清做了溝通，廚房勤雜工也早已經(jīng)將需要準(zhǔn)備的主菜、配菜都準(zhǔn)備好了。
何大清作為大廚，這些配菜、切敦的活基本上是自己不用親自動(dòng)手了。
由于今天來(lái)的客人以川人為主，領(lǐng)隊(duì)正是負(fù)責(zé)對(duì)接軋鋼廠的楊主任。他就是一位川人，因此今天何大清準(zhǔn)備以川菜為主。
菜品安排了回鍋肉、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、東坡肘子、九轉(zhuǎn)肥腸、水煮牛肉8道主菜，再加一個(gè)熗白菜和一個(gè)酸辣土豆絲，齊活！
第一道菜宮保雞丁，這道菜曾被列為宮廷菜。一端上來(lái)，主材料雞肉丁大小勻稱(chēng)炸的蘇黃，配合花生米的香脆，辣椒的紅艷，色澤誘人，給人味蕾上帶來(lái)了強(qiáng)大的沖擊！
客人們盯著這盤(pán)宮保雞丁，都在不停的咽口水！
“來(lái)來(lái)來(lái)！請(qǐng)楊主任您先動(dòng)筷！”婁半城笑瞇瞇的看著這些客人們的表現(xiàn)，感覺(jué)一下子就找回了自己心里的驕傲，笑容滿面的邀請(qǐng)楊主任開(kāi)筷！
“同志們，那我就先嘗一下？”聞著這淳樸的川菜香味，這時(shí)候楊主任也顧不得客氣了，抄起筷子嘗了一口。
“嗯！嗯！好吃！太好吃了！辣中帶著甜，甜中帶著辣，入口又覺(jué)得酸酸的！”楊主任嘴里嚼著雞丁，滿意的點(diǎn)評(píng)著。
“同志們，別客氣，趕緊吃！”楊主任再次伸出筷子，同時(shí)招呼著戰(zhàn)友們一起吃。
“來(lái)來(lái)來(lái)！”“請(qǐng)請(qǐng)請(qǐng)！”
隨同楊主任一起來(lái)婁氏軋鋼廠的工作人員互相招呼著，筷子飛快地伸向菜碟。
隨著一道道經(jīng)典川菜上桌，2桌客人都被這些菜迷住了！
一個(gè)個(gè)揮舞著筷子，埋頭苦干起來(lái)！很快個(gè)個(gè)吃了個(gè)肚皮滾圓！
當(dāng)最后一個(gè)酸辣土豆絲上桌后，酸酸辣辣的味道再次刺激了客人們的味蕾。
“婁老板，今天這位大廚是哪位川菜大師??？能不能介紹給我們認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)？”楊主任一手揉著肚子，一邊滿足的剔著牙問(wèn)道。
“哈哈，不瞞各位，今天這些菜可是何大清出手做的。這位何大廚可是身集譚家菜、川菜、魯菜于一身，廚藝在咱四九城那也是數(shù)的著的！”
“欒經(jīng)理，你去把何師傅請(qǐng)過(guò)來(lái)，給各位領(lǐng)導(dǎo)介紹一下?！眾浒氤强吹阶郎喜畈欢喙獗P(pán)的菜碟，顯然對(duì)今天的招待很滿意，開(kāi)心的安排著欒經(jīng)理。
“好的婁老板，我這便去安排！”欒老板顯然也對(duì)今天的招待宴很滿意，畢竟客人們都吃開(kāi)心了，便是對(duì)廚師和飯店最大的敬意！
很快，何大清便跟隨著欒老板來(lái)到宴會(huì)包廂。
“各位領(lǐng)導(dǎo)，這位便是何大清何大廚！”欒老板熱情的介紹。
“各位領(lǐng)導(dǎo)好！今天的菜能夠得到各位領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)，我感到非常榮幸！”何大清一邊躬身敬禮，一邊舉起手中白酒。
“各位領(lǐng)導(dǎo)，我敬您們一杯，領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)隨意，我先干為敬！”何大清一仰脖子，喝光了杯中酒。
“好！”在場(chǎng)的客人們一起陪了一杯，紛紛鼓掌叫好，氣氛頓時(shí)再次熱烈起來(lái)！
“何師傅，你這手藝頂呱呱，請(qǐng)問(wèn)你能不能上門(mén)做菜？”楊主任開(kāi)心的問(wèn)道。
“沒(méi)問(wèn)題啊！保證領(lǐng)導(dǎo)隨叫隨到！”何大清很上道的表示。
“哈哈！那就好！我有個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，他也是川人，參加革命工作很多年了，一直沒(méi)機(jī)會(huì)回家，他可是很想念這些家鄉(xiāng)菜?。?/p>
但是那個(gè)時(shí)候咱們都是一心干革命，條件很艱苦啊，能夠有口吃的就不錯(cuò)了，哪里有條件吃到這么地道的川菜？
嗯，那這樣吧，我找時(shí)間跟領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，看看下周星期天能不能安排，到時(shí)候我再提前通知欒老板，你看這樣安排怎么樣？”楊主任見(jiàn)何大清很知情識(shí)趣，更加開(kāi)懷了。
“楊主任您請(qǐng)放心，我一定會(huì)安排好何大廚的工作，保證不會(huì)耽誤領(lǐng)導(dǎo)的安排！”欒老板拍著胸口保證。
由于今天的招待得到了全體客人的高度稱(chēng)贊，婁半城賞了10個(gè)大洋，欒老板也獎(jiǎng)勵(lì)了2個(gè)葷菜。
何大清一手提著2個(gè)沉甸甸的飯盒，一手摸著兜里叮當(dāng)作響的大洋，嘴里哼著小曲兒：
“桃葉尖上尖，柳葉擎滿了天。在其位的穩(wěn)坐細(xì)聽(tīng)我來(lái)言吶，此事哎出在了京西藍(lán)靛廠啊……”
這時(shí)候閻埠貴還沒(méi)來(lái)到四合院，因此也沒(méi)有守門(mén)員攔路搶菜這出戲碼。
何大清一路得意的進(jìn)了院子，推開(kāi)家門(mén)。
“爸爸！”何雨水一聲歡呼，跳下板凳飛奔向何大清懷里。
“喲喲喲，我的寶貝小心哦，可別摔壞了！”何大清寵溺的說(shuō)著。
何雨柱也是趕緊起身，接過(guò)飯兜子。
“喲，今天這可真是好菜！我聞聞，嗯，回鍋肉，宮保雞?。『貌撕貌?！”何雨柱開(kāi)心的從兜子里拿出飯盒子，一一打開(kāi)，頓時(shí)屋里彌漫著濃郁的川菜辣香。
“哥~~等等我，我要先吃！”何雨水一看何雨柱開(kāi)始直接用手抓菜嘗了起來(lái)，頓時(shí)不開(kāi)心了，拉長(zhǎng)著嗓音抗議起來(lái)。
“好好好，你先吃你先吃，你快點(diǎn)過(guò)來(lái)呀！”何雨柱開(kāi)心的逗著雨水。
“你小子，鼻子可以啊！不開(kāi)盒子就能聞味識(shí)菜，有長(zhǎng)進(jìn)?。 焙未笄蹇粗鴤z兄妹互動(dòng)，很是滿足，很有成就感。
“爹你小看人了不是，這算什么，咱家可是勤行世家，聞香識(shí)菜那還不是手拿把踹的么！”何雨柱也是驕傲的回應(yīng)。
“爹，你們今天豐澤園是不是有招待??？”何雨柱隨意的問(wèn)了一聲。
“是啊，今天婁老板招待一位川人，好像姓楊的主任?！焙未笄蹇粗鴥尚置瞄_(kāi)心的吃著，也就隨意的回了一句。
“姓楊??？該不會(huì)是楊建國(guó)吧？他這么早就接手軋鋼廠了么？”何雨柱吐槽道。
“咦，你怎么知道他叫楊建國(guó)？你認(rèn)識(shí)他？”何大清一下子反應(yīng)過(guò)來(lái)，驚訝的問(wèn)他。
“何止認(rèn)識(shí)！我可是救過(guò)他的命呢！”何雨柱神秘兮兮的回應(yīng)。
“這不可能??？你什么時(shí)候救過(guò)他？我怎么不知道？”何大清一臉迷茫，來(lái)了個(gè)三連問(wèn)。
“去年11月份，他當(dāng)時(shí)中了槍?zhuān)€被十幾個(gè)特務(wù)追趕。我當(dāng)時(shí)正好遇到，就將他藏在后面巷子對(duì)面那破院子的地窖里。一直等他傷好的差不多了，才將他送出城的。”何雨柱開(kāi)心的低聲講述著。
“你小子膽兒可真大！這樣的事情你竟然也敢干！你就不怕萬(wàn)一暴露了，你小命不保，我和雨水也跟著遭殃子？”何大清語(yǔ)氣嚴(yán)肅，一臉后怕的責(zé)備。
“這不是風(fēng)浪越大魚(yú)越貴么！您看現(xiàn)在，我救了楊主任，以后咱家要是遇到啥事情，楊主任是不是也得費(fèi)些心力幫襯幫襯？”何雨柱得意的說(shuō)道。
“等著，我去拿個(gè)好東西給您看看!”何雨柱起身去了次房，假裝在被子下面翻東西。
“給！看看這是啥！”何雨柱樂(lè)滋滋的將一張獎(jiǎng)狀遞給何大清。
何大清很懵圈，完全被何雨柱整懵逼了，迷迷糊糊的接過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)。
“茲有何雨柱同志于1948年11月在……，經(jīng)……軍管會(huì)評(píng)定為人民功臣，特此頒給獎(jiǎng)勵(lì)以資鼓勵(lì)?！?/p>
看著紅彤彤的印章，何大清不由“嘶嘶”深吸了幾口氣！
“這玩意完全可以當(dāng)做傳家寶了啊！想不到平時(shí)憨憨傻傻的柱子，竟然還有這樣的好運(yùn)道！”何大清像盯著一位絕世美女一樣盯著手里的獎(jiǎng)狀，這下子家庭成分可就更加根正苗紅了！
“有了工人階級(jí)成分，再加上這張立功獎(jiǎng)狀，咱老何家這是要飛起的節(jié)奏??！”何大清兩眼放光，全身都振奮起來(lái)！