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第18章

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張??碗x去時(shí)留下的那點(diǎn)微瀾,如同投入深潭的石子,漣漪很快便在雨村固有的寧?kù)o中消散。日子復(fù)歸尋常,只是山間的秋意愈發(fā)濃烈,不知不覺間,竟已染上了初冬的寒峭。

一場(chǎng)淅淅瀝瀝的冷雨纏綿了整日,終于在傍晚時(shí)分歇了腳。雨后的山林,空氣清冽得刺骨,帶著泥土和枯葉被浸透后的濕冷氣息。天色早早沉下,灰蒙蒙的云層低低壓著。山風(fēng)穿過(guò)屋后的竹林,發(fā)出沙沙的低吟。

寬敞明亮的廚房兼餐廳里,早已是暖意融融。精心設(shè)計(jì)的取暖系統(tǒng)無(wú)聲運(yùn)作著,驅(qū)散了室外的寒意。此刻,屋子中央,火塘正燒得極旺。上好的果木炭在火塘里燃著橘紅色的火焰,穩(wěn)定而持久地散發(fā)著熱量。火焰上方,架著一口厚實(shí)沉重、擦得光可鑒人的手工黃銅暖鍋。鍋里翻滾著濃郁的湯底,呈現(xiàn)出誘人的奶白色,濃郁的骨湯香氣混合著頂級(jí)花膠、干貝以及新鮮山菌的鮮美,還有幾片老姜提味,隨著蒸騰的熱氣氤氳開來(lái),彌漫了整個(gè)空間。

胖子系著一條深色圍裙,正在廚房里做最后的準(zhǔn)備。臺(tái)面上,幾個(gè)骨瓷大碗里碼放著琳瑯滿目的涮菜:切成薄如蟬翼、頂級(jí)雪花牛肉;紋理清晰、色澤紅潤(rùn)的火腿片;剛從溫室暖棚里摘下、洗凈后水靈靈的有機(jī)菠菜和茼蒿;泡發(fā)得恰到好處、厚實(shí)飽滿的遼參;還有一小碟珍貴的、當(dāng)天清晨空運(yùn)到的松茸切片;以及胖子自己做的、用山泉水點(diǎn)的嫩豆腐。旁邊還配著幾碟精致的蘸料:現(xiàn)磨的山葵、秘制麻醬、豉油皇、沙茶醬。

“天真!小哥!開飯啦!”胖子吆喝一聲,帶著厚實(shí)的防燙手套,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟似鹉强诔恋榈榈狞S銅暖鍋,放到火塘中央的特制支架上。暖鍋里的湯汁立刻更加歡快地翻滾起來(lái),熱氣蒸騰,將新鮮的食材香氣徹底激發(fā)。

吳邪和張起靈應(yīng)聲走進(jìn)餐廳。吳邪穿著質(zhì)地柔軟舒適的羊絨衫,外面隨意套了件剪裁合體的羽絨馬甲,襯得他清雋溫和。他搓了搓手,帶著剛從外面進(jìn)來(lái)的微涼氣息。張起靈則是一件深色的高領(lǐng)羊絨衫,襯得他身形挺拔。

火塘邊放著三張寬大舒適的、鋪著厚實(shí)羊毛坐墊的扶手椅。張起靈沒有立刻坐下,而是走到吳邪身邊,極其自然地伸手,將離火塘最近、最舒適的那張椅子拉開,示意吳邪坐過(guò)去。

“坐這兒。”他的聲音不高,在鍋?zhàn)庸距焦距降谋尘耙衾飬s格外清晰。

吳邪會(huì)心一笑,順從地走過(guò)去,陷進(jìn)柔軟厚實(shí)的坐墊里。果然,炭火的暖意溫柔地包裹過(guò)來(lái),驅(qū)散了身上的最后一絲寒氣,舒適極了。

張起靈看他坐好,轉(zhuǎn)身走向旁邊的儲(chǔ)物柜。他打開柜門,從里面拿出一條蓬松柔軟的羊絨蓋毯,在吳邪面前俯身,動(dòng)作輕柔地將毯子展開,仔細(xì)地蓋在吳邪的膝蓋和大腿上,連腳踝都妥帖地包裹住。羊絨細(xì)膩的觸感帶來(lái)瞬間的溫暖。

做完這一切,張起靈才在吳邪旁邊的扶手椅上坐下。胖子則坐在了吳邪的另一側(cè)。

“來(lái)來(lái)來(lái)!下肉!先涮這雪花牛,講究的就是個(gè)火候!”胖子迫不及待地拿起長(zhǎng)筷,夾起幾片紋理如藝術(shù)品般的雪花牛肉,手腕輕巧地一抖,肉片便均勻地散入翻滾的湯鍋中。薄薄的肉片瞬間變色卷曲,頂級(jí)的油脂香氣瞬間升騰,與湯底的醇厚完美融合。

暖鍋的熱氣熏得人臉頰微暖,炭火的橘光跳躍著,映照在三人的臉上,鍍上一層柔和的光暈。屋外是濕冷漆黑的冬夜;屋內(nèi)卻溫暖如春,食材的香氣交織,笑語(yǔ)晏晏。

“嘖,這天氣,山里的濕冷勁兒是真鉆骨頭!”胖子一邊用漏勺精準(zhǔn)地?fù)瞥鰟倓傋兩?、嫩度最佳的牛肉,一邊感慨,“不過(guò)啊,圍著這暖鍋,吃著這口鮮,給個(gè)神仙都不換!”他將燙好的牛肉分別放入?yún)切昂蛷埰痨`面前的骨瓷小碟中,“快嘗嘗!這牛肉真的絕了!”

吳邪笑著夾起一片,蘸了點(diǎn)現(xiàn)磨山葵和豉油,送入口中。入口即化的脂肪帶著濃郁的奶香,瘦肉部分柔嫩多汁,混合著滾燙鮮美的湯汁,瞬間在口中化開,暖流直下。他滿足地喟嘆:“嗯,真鮮!”

張起靈安靜地吃著,動(dòng)作依舊優(yōu)雅從容。但他的目光卻始終留意著吳邪的動(dòng)作和鍋里翻滾的食物。他拿起公筷,精準(zhǔn)地從翻滾的湯底里夾起幾片燙得恰到好處的松茸——那是吳邪最喜歡的山珍,鮮味無(wú)與倫比。他沒有直接放進(jìn)吳邪碟里,而是先放在自己的骨碟邊沿,待熱氣稍散,才輕輕放到吳邪面前的小碟中。

吳邪正品味著牛肉的余韻,看到碟中多出的、散發(fā)著獨(dú)特香氣的松茸片,抬頭看向張起靈。對(duì)方正平靜地用勺子撇去湯面浮沫,仿佛剛才那自然的動(dòng)作只是順手為之。吳邪心頭一甜,夾起松茸送入口中,極致的鮮甜脆嫩在舌尖綻放,帶著山林的靈氣。他對(duì)著張起靈彎了彎眼睛。

“說(shuō)到這山珍啊,”胖子給自己倒了杯溫好的上好清酒,抿了一口,打開了話匣子,“當(dāng)年在長(zhǎng)白山深處,那才叫一個(gè)冷!冰天雪地,撒泡尿都能凍成冰柱子!有一回,我跟幾個(gè)老伙計(jì)去找傳說(shuō)中的雪參,結(jié)果……”胖子開始繪聲繪色地講起他那些真假參半、驚險(xiǎn)刺激的“尋寶”經(jīng)歷,語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫,表情豐富。

“……好家伙,那雪洞塌得,差點(diǎn)把胖爺我活埋成冰雕!”胖子激動(dòng)地比劃著,“要不是我反應(yīng)快,一個(gè)懶驢打滾……” 他講得唾沫橫飛,手舞足蹈。

吳邪被他逗得直笑,裹緊了腿上柔軟的羊絨毯,身體放松地靠在椅背上,聽得饒有興致。炭火的光映著他帶笑的眉眼,溫暖又生動(dòng)。

張起靈一邊聽著胖子聲情并茂的講述,一邊默默地照料著鍋里的食物和吳邪的碟子。他見吳邪碟里的蘸料少了,便拿起小勺,從旁邊的青瓷小罐里舀了些秘制麻醬添上。他注意到吳邪似乎對(duì)那盤翠綠的有機(jī)菠菜多看了兩眼,便用公筷夾起一小撮,在滾湯里快速燙熟,瀝干,放入?yún)切暗小?/p>

吳邪聽著胖子講到關(guān)鍵處,感覺碟里又多了碧綠清爽的菠菜,低頭一看。他心頭又是一暖,夾起送入口中,清甜解膩。他側(cè)過(guò)頭,對(duì)張起靈露出一個(gè)無(wú)聲的笑容。張起靈回望著他,眼底映著溫暖的炭火,幾不可察地彎了一下唇角。

胖子正講到高潮:“……結(jié)果你們猜怎么著?那雪參王邊上盤著一條……”他一扭頭,看見旁邊兩人無(wú)聲的眼神交流,那默契和溫情簡(jiǎn)直要溢出來(lái)。胖子的話頭頓時(shí)卡了一下,端起酒杯又灌了一口,故意大聲嘆氣:“哎!這故事講得,真是明珠暗投!聽眾心不在焉!胖爺我還是專心對(duì)付這遼參吧!”說(shuō)著夾起一塊肥厚的遼參放入鍋中。

吳邪被他說(shuō)得有些赧然,趕緊夾起一塊煮得恰到好處的嫩豆腐放到胖子碟里:“胖爺勞苦功高,快吃塊豆腐潤(rùn)潤(rùn)!”

胖子哼哼兩聲,夾起豆腐蘸滿醬料塞進(jìn)嘴里:“這還差不多!”

一頓暖鍋吃了許久。銅鍋里的頂級(jí)湯底添了又添,珍貴的食材下了好幾輪。屋外的寒氣被徹底隔絕。吳邪裹著溫暖的羊絨毯,坐在最舒適的位置,從頭到腳暖意融融,臉頰被熱氣熏得微紅,胃里填滿了頂級(jí)的美味。

吃飽喝足,胖子滿足地摸著肚子,打了個(gè)悠長(zhǎng)的飽嗝,開始收拾餐具。吳邪想起身幫忙,剛掀開毯子,就被張起靈輕輕按住了手臂。

“歇著?!睆埰痨`的聲音溫和卻不容置疑,目光掃過(guò)他剛離開暖源的位置。

吳邪便安心地靠回椅背,看著張起靈和胖子一起,動(dòng)作利落地將精致的餐具收走?;鹛晾锏奶炕饾u漸燒成了均勻的暗紅色,熱度依舊持久而舒適,不再跳躍,散發(fā)著沉靜的暖意。屋外,冬夜寂靜,只有風(fēng)掠過(guò)竹梢的沙沙聲。

收拾停當(dāng),胖子打著哈欠回自己舒適的房間了。

張起靈走到火塘邊,拿起精致的黃銅火鉗,輕輕撥弄了一下炭火,讓它們?nèi)紵母?,然后他走回吳邪身邊,俯身,將滑落了一點(diǎn)、蓋在吳邪腳踝上的羊絨蓋毯仔細(xì)地重新整理好,確保那份溫暖妥帖地包裹著他。

他的手指隔著柔軟的羊絨,輕輕按了按吳邪的小腿,似乎在確認(rèn)溫度是否足夠。

“冷嗎?”他抬頭問(wèn),炭火在他深邃的眼底映出溫暖的光點(diǎn)。

吳邪搖搖頭,看著俯在面前、眉目在炭火映照下顯得格外專注柔和的張起靈,心頭被巨大的暖意和安定感充滿。他伸出手,指尖輕輕拂過(guò)張起靈額前垂落的一縷黑發(fā)。

“不冷,很暖和?!眳切暗穆曇魩е紤械臐M足,“小哥,謝謝你?!?/p>

張起靈沒說(shuō)話,只是握住他拂過(guò)自己頭發(fā)的手,將那只手包裹在自己溫?zé)岣稍锏恼菩模闪艘粫?huì)兒。然后,他站起身,順勢(shì)將吳邪也輕輕拉了起來(lái)。

“回房?!彼吐暤?,聲音在靜謐溫暖的餐廳里顯得格外清晰。

吳邪點(diǎn)點(diǎn)頭,任由張起靈半攬著自己,離開這溫暖了一晚的餐廳火塘,走向同樣被舒適的地暖烘得暖意融融的臥房。那條柔軟的羊絨毯依舊搭在吳邪臂彎。


更新時(shí)間:2025-07-25 08:27:14