隨著時(shí)間流逝一個(gè)月很快的過去，何雨柱只有在許大茂上學(xué)時(shí)，到四合院露一下面，其余的時(shí)間都在練習(xí)廚藝。
此時(shí)何雨柱廚藝已經(jīng)到可以出師的標(biāo)準(zhǔn)，這還是他藏拙，用精神力看做菜步驟操作，那是看一遍就會(huì)，熟悉幾次就能做得跟師父劉旺差不多。
師父劉旺早已決定擺兩桌出師宴，請(qǐng)?zhí)缇桶l(fā)出去了日子定在****，也就是明天。
今天晚上何雨柱正在師父家給劉小菲和雨水兩人講笑話，劉小菲被逗得哈哈大笑，雨水也跟著哈哈大笑，雖然她不知道什么意思，但師姐大笑，那就是很好笑的笑話。
后世而來的何雨柱隨便拿幾個(gè)笑話就能逗逗師妹，還能增進(jìn)感情，不過再多的笑話，何雨柱也有點(diǎn)不會(huì)講了，這一個(gè)月總共講了百多個(gè)笑話，他的知識(shí)面已經(jīng)用完了。
………
南鑼鼓巷95號(hào)四合院門口拐彎處許大茂正等著傻柱回來。
此時(shí)的許大茂已經(jīng)有點(diǎn)神志不清，許大茂連續(xù)一個(gè)月蹲守何雨柱，在加上旁邊生化武器散發(fā)出來的味道，他已經(jīng)感覺到了自己快腌入味了，而且他已經(jīng)快習(xí)慣了那個(gè)味道。
突然旁邊冒出了兩盞亮晶晶的小燈，還傳來“汪汪汪”的叫聲，叫得那叫一個(gè)急。
許大茂這才回過神，定睛一瞧，嘿，原來是一只臟兮兮的流浪狗，正張牙舞爪地沖他叫呢。
許大茂被嚇得屁滾尿流，嘴里還不停地喊著：“你別過來啊，你別過來啊?！比缓笙裰皇荏@的兔子一樣，跌跌撞撞地跑進(jìn)了四合院里。
這一喊，倒是把院里不少人給引了出來。楊瑞華沖出來，拿著掃帚就朝流浪狗揮去，“去去去！”
流浪狗被這架勢(shì)嚇得往后退了退，但仍不甘心地在原地徘徊，舍不得那盆生化武器。許大茂狼狽地躲在人群后面，臉色煞白。
這時(shí)，易中海正好出來，看到這場(chǎng)景，他幾步上前，擋在眾人身前。他也接觸過不少狗，知道怎么對(duì)付這種流浪狗。
他先是大聲呵斥，鎮(zhèn)住流浪狗，然后慢慢蹲下，撿起一塊石頭，作勢(shì)要扔。流浪狗被他的舉動(dòng)嚇到，夾著尾巴跑了。
眾人松了口氣，易中海拍著許大茂的肩膀說：“大茂啊，瞧你嚇得，以后別大晚上在外面晃悠。”許大茂心有余悸地點(diǎn)點(diǎn)頭。
閻埠貴看著許大茂那副模樣，忍不住打趣道：“喲呵，許大茂，平時(shí)挺威風(fēng)的，今兒咋被只野狗嚇成這樣？”
許大茂漲紅了臉，嘴硬道：“我這是不跟它一般見識(shí)?！贝蠹衣犃硕既滩蛔⌒α似饋?，笑了一會(huì)兒大家就散了回屋，院子里又恢復(fù)了夜晚的平靜。
只剩下許大茂在大院里，咬牙切齒小聲的說道：傻柱，我與你不共戴天。
閻埠貴回到屋里，對(duì)妻子楊瑞華嚷嚷道：“哎呀呀，虧大啦，那么大一塊狗肉就這么沒啦！這老易也真是的，咋就把那流浪狗給嚇走了呢？要是能打死它，咱還能分一塊狗肉嘗嘗鮮呢！
嘿嘿，俗話說得好，狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)！”閻埠貴邊說邊擦了擦快流出來的口水。
楊瑞華一聽，也樂了：“可不是嘛，當(dāng)時(shí)咋就沒想到呢？你咋不早說呀！”說著，還輕輕拍了幾下閻埠貴。
“哎喲哎喲，楊瑞華，你干啥呢？咋還動(dòng)手了呢？這不當(dāng)時(shí)情況緊急，沒顧得上嘛！回來后才想起來，嘿嘿?！遍惒嘿F有點(diǎn)不好意思地?fù)狭藫项^。
前院王大根晃悠回屋后，嘴里還嘟囔著：“這許大茂可真行啊，連續(xù)一個(gè)月蹲守何雨柱，這毅力，嘖嘖嘖，真是讓人佩服！”
次日拂曉，旭日初升，何雨柱便已抵達(dá)峨眉酒家。今日的任務(wù)，實(shí)在是太重了，因?yàn)楸仨毆?dú)自操辦兩桌宴席，而且食材的清洗、切配，乃至烹飪等諸多環(huán)節(jié)，必須由自己獨(dú)力完成。
走進(jìn)廚房，何雨柱深吸一口氣，然后馬不停蹄地忙碌起來。他先將各種食材像對(duì)待寶貝一樣仔細(xì)地清洗干凈，接著根據(jù)不同的菜品，進(jìn)行切配。
等一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，他便開始大顯身手，烹制今天要做的十道美味佳肴！
第一道菜，何雨柱選擇了五谷豐登炒飯。這道炒飯不僅寓意著豐收的意象，更是作為主食的絕佳選擇。他將米飯與各種谷物、蔬菜等食材一起翻炒，讓每一粒米飯都充分吸收其他食材的香氣，炒出的米飯粒粒分明，香氣四溢。
第二道菜是紅燒大鯉魚。這道菜的寓意是魚躍龍門，象征著前程似錦。何雨柱精心處理了大鯉魚，將其煎至兩面金黃，再加入各種調(diào)料燉煮，讓魚肉充分吸收湯汁的鮮味，最后出鍋的紅燒大鯉魚色香味俱佳。
第三道菜是蒜泥白肉。這道菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則需要精湛的技藝。何雨柱采用了三焯三冰的工藝處理肉質(zhì)，使白肉口感鮮嫩多汁。搭配上精心調(diào)制的蒜泥，蒜香與肉香完美融合，令人回味無窮。
第四道菜是麻婆豆腐。這道菜對(duì)于火候和調(diào)味的要求都非常高。何雨柱熟練地掌握著火候，將豆腐煎至表面微黃，再加入豆瓣醬等調(diào)料炒制，最后淋上一層紅油，一道麻辣鮮香的麻婆豆腐就完成了
隨著時(shí)間推移，一道道美味佳肴在何雨柱的手中誕生。第五道菜是蔥燒海參，精選的海參配上香嫩的蔥段，濃郁的湯汁包裹著每一塊食材，口感軟糯又富有彈性。
第六道菜是糖醋排骨，色澤紅亮，酸甜可口，排骨肉質(zhì)鮮嫩，輕輕一咬，骨肉分離。
第七道菜是東坡肘子，肥而不膩，入口即化，滿滿的膠原蛋白。
第八道菜是干煸豆角，豆角炸至表皮微焦，口感酥脆，帶著微微的辣味。
第九道菜是宮保雞丁，雞肉鮮嫩，花生米香脆，搭配上濃郁的醬汁，味道層次豐富。
到了最后一道菜——閩地佛跳墻，這道菜食材珍貴，制作復(fù)雜。何雨柱小心翼翼地將各種食材放入燉盅，小火慢燉。
當(dāng)佛跳墻揭蓋香氣四溢，眾人都被這滿桌的美味吸引。
劉旺看著這一桌菜，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，心中對(duì)何雨柱的廚藝更加認(rèn)可，一場(chǎng)熱鬧的出師宴即將開始。