四下無人，她弄了一些靈泉水倒進(jìn)面里，面團(tuán)揉的光滑，蓋塊濕布讓它“睡”半小時(shí)。

醒面的功夫，她打算做一些鹵子，云波身體不好，自留地只種了幾棵西紅柿和黃瓜，

這會兒西紅柿長得粉.嫩，摘下一個(gè)嘗了一口，粉面酸甜，特別開胃。挑兩個(gè)熟透的西紅柿，

開水燙十秒撕了皮，這樣吃起來方便，不用吐皮，切滾刀塊備用。

碗里磕四個(gè)黑市買的笨雞蛋，撒點(diǎn)鹽，筷子‘噠噠噠’攪到起泡沫，

蛋液黃澄澄的像摻了陽光。熱鍋倒油，油微微冒煙時(shí)“嘩啦”倒蛋液，鍋鏟快速劃拉，

蛋液“滋啦滋啦”鼓成大泡泡，煎到邊緣焦黃，中間還嫩乎乎的趕緊盛出來，

雞蛋塊蓬松得像云朵！鍋里再淋勺油，拍兩瓣蒜爆香，倒西紅柿塊翻炒，西紅柿漸漸軟塌，

用鍋鏟壓出紅汁，撒一勺白糖提鮮，澆點(diǎn)生抽，湯汁‘咕嘟咕嘟’冒泡，滿廚房飄酸甜香！

把煎好的雞蛋倒回鍋里，和西紅柿汁翻個(gè)滾兒，金黃的雞蛋吸飽紅湯，撒把蔥花，

最后淋幾滴香油——雞蛋裹著紅亮亮的茄汁，西紅柿軟糯糯地扒在蛋塊上，湯汁濃得能掛勺！

“做的什么啊，好香??！”顧寒舟聞著空氣中的香味，他這雙眼睛什么時(shí)候能好？

好吃的在眼前，都不知道是什么?！敖裉熘形绯允謸{面，鍋里是西紅柿雞蛋鹵子，

一會兒我再切點(diǎn)黃瓜絲，火燒旺點(diǎn)，水開了下面。”云朵把醒好的面團(tuán)放在案板上，

使勁揉上幾回，搟面杖壓成厚餅，中間撒一把面粉防粘，從中間往四周搟，

搟幾下就把面皮轉(zhuǎn)個(gè)方向，直到面皮薄得能透出案板花紋，拎起來抖一抖。

把大面皮疊成風(fēng)琴褶，菜刀“嚓嚓嚓”切成細(xì)條，寬窄隨意！想吃寬的切寬點(diǎn)，

吃細(xì)的切細(xì)點(diǎn)，云朵喜歡吃寬點(diǎn)的，大碗寬面，吃起來更勁道。切完抓一把面條往空中一揚(yáng)，

撲簌簌落下的面條裹著細(xì)粉，像掛了一簾子銀絲。鍋里的水咕嚕嚕冒著熱泡，

云朵抓了一把面條撒進(jìn)去，用筷子攪散，面條在水里翻滾三次，天氣舒爽，

這時(shí)候吃涼面更開胃，浸泡過涼水的面更筋道?！盃敔敚_飯了，