我看你是故意找茬。不想讓你弟吃肉，你個(gè)壞心眼子，我告訴你，這個(gè)家我說了算，

你今晚別想吃一塊肉！”說罷，奶奶就把老臘肉丟進(jìn)大鍋里煮，讓我看好火。

五、老臘肉靜靜地躺在鍋中，沸水咕嘟咕嘟冒著泡。我站在灶臺前，

面無表情地看著肉塊表面浮起一層灰白色的泡沫。那泡沫越積越多，

像是尸體腐爛時(shí)滲出的尸液。水面上飄著幾塊可疑的白色絮狀物，隨著沸騰的水流打著旋兒。

奶奶湊過來看了看，滿意地點(diǎn)頭：“瞧瞧這肉，燉得多好！”“香！真香！

八年的老臘肉就是不一樣！”其實(shí)奶奶的嗅覺早就不靈了，

她這樣說只是想證明這臘肉沒問題。我垂下眼睛，輕輕攪動鍋里的肉塊。

看著那些白色細(xì)絲纏繞在勺子上，又悄悄沉回沸騰的湯水中。我撈出肉，仔細(xì)的切成薄片。

這肉一切開，惡臭味就更大了，直熏眼。我瞇著眼往鍋里倒油，

把切好的臘肉片"嘩啦"一聲倒進(jìn)去。肥膩的臘肉一遇熱油，立刻發(fā)出"滋滋"的聲響。

我抄起鍋鏟用力翻炒，腐肉滲出渾濁的汁液，把原本清亮的油染成了黃褐色。

“加點(diǎn)料酒去腥！”奶奶在身后指揮。我聽話地拎起，不知存放了幾年的料酒瓶。手腕一翻，

黃澄澄的液體澆在臘肉上，"嗤"的一聲騰起一團(tuán)白氣。六、那酒香混著肉臭，

形成一種令人作嘔的古怪氣味。接著我抓起一把香蒜苗扔進(jìn)鍋里，

綠油油的蒜苗在油鍋里翻滾。光看賣相，實(shí)在讓人食欲大增。

就是這味道…我轉(zhuǎn)身從身后的廚柜里掏出大醬和香料。很快就成功蓋住了腐臭味。

這塊老臘肉很大，足足裝了兩大盤。爺爺聞著味來到了廚房，他咂吧著嘴道。“嗯，

就是這個(gè)味，真香！不愧是熏了八年的肉，真是香死人了?！睜敔斘亲訙愡^來，

渾濁的眼睛盯著鍋里?！芭蔚埽焓⒊鰜?，我饞得不行了！”我抿著嘴，

眼里帶著深深地笑意，把那油汪汪的一盤"美味"端出。這時(shí)，爸媽也串完門趕回來吃飯了。

那張褪了漆的四方木桌，家里的三個(gè)男性，一人占一邊桌面。剩下一邊...