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第6章 廚藝見真招

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見張向陽(yáng)一臉自信,王建國(guó)冷笑一聲:“既然如此,那就跟我來(lái)吧?!?/p>

“經(jīng)理,就他這種貨色怎么配進(jìn)我們后廚呢,只怕進(jìn)去會(huì)臟了我們的地方,要不我……”

見王建國(guó)真要將張向陽(yáng)帶進(jìn)去,保安一臉鄙夷,可他的話還沒(méi)說(shuō)完,王建國(guó)就擺了擺手,臉上閃過(guò)一抹壞笑道:“既然說(shuō)了要給他個(gè)機(jī)會(huì),我又怎么能說(shuō)話不算數(shù)?!?/p>

從始至終,他壓根沒(méi)瞧得上張向陽(yáng),說(shuō)好聽點(diǎn)是給張向陽(yáng)機(jī)會(huì),其實(shí)也是為了借機(jī)好好羞辱張向陽(yáng)一番。

很快,他就帶著張向陽(yáng)來(lái)到了后廚。

剛進(jìn)門,他便向著一名身材圓潤(rùn),肥頭大耳的胖子揮了揮手。

此人正是這后廚的一把手,李大拿。

“李師傅,你過(guò)來(lái)一下?!?/p>

李大拿一手拿刀,一手拿著半根還沒(méi)切完的長(zhǎng)蔥,滿臉不解的走上前來(lái)。

“王經(jīng)理,有什么事兒?jiǎn)???/p>

面對(duì)詢問(wèn),王建國(guó)一笑道:“這有人說(shuō)我們飯店的鱔魚做不好,是因?yàn)槲覀儚N師的技術(shù)不行,所以我?guī)麃?lái)見見你?!?/p>

此話一出,李大拿瞬間變了臉色。

“什么人這么大口氣?”

話音剛落,他就將目光鎖定在了張向陽(yáng)身上。

“是不是你?”

張向陽(yáng)也絲毫沒(méi)有怯場(chǎng),直接點(diǎn)頭。

“我只是說(shuō)出了實(shí)話而已?!?/p>

此話在李大拿聽來(lái),那無(wú)疑是赤果果的挑釁。

“你再給我說(shuō)一遍試試!”

李大拿一臉氣憤,眼見就要爆發(fā),王建國(guó)連忙伸手將其攔了下來(lái)。

“你先別那么激動(dòng),人家既然能說(shuō)出這話,說(shuō)不定有點(diǎn)實(shí)力,那就比上一場(chǎng),看看誰(shuí)有那實(shí)力?!?/p>

聞聽此言,李大拿不屑一笑道:“就他這樣子怕是連掄鍋都費(fèi)勁,也配跟我比?”

“別說(shuō)那么多,你就說(shuō)敢不敢,我們就比處理鱔魚身上的土腥味兒,以及做出來(lái)的味道?!?/p>

見張向陽(yáng)仍舊充滿自信,李大拿冷哼一聲。

“行行行,我倒要看看你能狂多久,要是輸了,老子非要你從那爬著出去不可!”

“行了,都少說(shuō)兩句,東西已經(jīng)為你們準(zhǔn)備齊全,開始吧?!?/p>

在王建國(guó)的催促聲下,張向陽(yáng)與王道男一同走上前。

看著盆中活蹦亂跳的鱔魚,李大拿手起刀落,分分鐘就將一盆鱔魚處理殆盡。

隨后他便將已經(jīng)切成段的鱔魚,扔到了早已準(zhǔn)備的清水之中。

反觀張向陽(yáng)卻要慢得多,他往盆中放滿清水,靜等了半個(gè)小時(shí)后,才不緊不慢的拿起了一條鱔魚處理。

看到他這副樣子,李大拿冷冷一笑道:“看你小子拿刀都費(fèi)勁,也想跟我比,簡(jiǎn)直做夢(mèng)!”

“還以為說(shuō)的那么硬氣能有多厲害呢,搞了這么半天才處理完兩條,也不嫌丟人。”

雖然已經(jīng)甩開了張向陽(yáng)一大截,但李大拿也仍舊沒(méi)有絲毫停歇。

他輕蔑的看了張向陽(yáng)一眼,隨手便撈起浸泡的鱔魚起鍋燒油。

刺啦聲響起,熗鍋的香氣撲鼻而來(lái),不到片刻,一盤爆炒鱔魚便端出了鍋。

看著倒是色香味俱全,但這味道卻是一言難盡,土腥味太大,即便是有香料的掩蓋,也仍舊能夠聞到。

但李大拿卻并不在意,畢竟他干廚師幾十年,還從沒(méi)聽說(shuō)過(guò),有人能將這鱔魚的土腥味處理的一干二凈。

他這樣子,那都已經(jīng)算得上是處理的好了,如果放在別處,只怕土腥味會(huì)更大。

他都已經(jīng)做出了鍋,而張向陽(yáng)卻還在清洗血水。

見張向陽(yáng)一點(diǎn)也不著急,李大拿忍不住催促道:“你小子當(dāng)這是你家啊,能不能快點(diǎn)?”

“你小子要不行那就認(rèn)輸,別浪費(fèi)我們大家時(shí)間?!?/p>

三人一唱一和,眼中盡是鄙夷,但張向陽(yáng)卻絲毫沒(méi)被其影響。

“你們又沒(méi)說(shuō)有時(shí)間限制,還請(qǐng)閉嘴?!?/p>

他這一番操作下來(lái),直接惹的李大拿三人不滿。

可王建國(guó)在開始前確實(shí)沒(méi)有規(guī)定時(shí)間,也只能暫忍。

“老子就讓你再狂一陣,一會(huì)兒非要狠狠的教訓(xùn)你不可!”

相比較而言,張向陽(yáng)這做起來(lái)也沒(méi)那么多花里胡哨,不緊不慢的翻炒。

很快,他這里就已經(jīng)將爆炒鱔魚出鍋。

只不過(guò)色相與李大拿那種專業(yè)人確實(shí)沒(méi)法比,完全不在一個(gè)層次。

看到他端上來(lái)的東西,王建國(guó)一臉嫌棄:“小子,這馬上一個(gè)小時(shí)了,你就做出來(lái)這破玩意兒?”

“這什么鬼東西?哪兒還有一點(diǎn)鱔魚的樣子,白給我,我都不吃?!?/p>

李大拿輕笑著瞥了一眼,當(dāng)即嘲笑道:“還以為你這大言不慚的小子能多有本事,搞了這么半天,結(jié)果拉了一坨大的,就這破玩意兒你也好意思端上來(lái)?!?/p>

“各位先別那么早下定論,嘗嘗再說(shuō)?!?/p>

“還是算了吧,一看就不怎么樣,我都害怕一口下去給我毒死了。”

那保安滿臉嫌棄,故作難聞的扇了扇鼻子。

張向陽(yáng)對(duì)著狗仗人勢(shì)的家伙也并沒(méi)興趣,畢竟這里不是他說(shuō)了算。

“李師傅,這做飯你是專業(yè)的,嘗嘗吧,當(dāng)然,你們?nèi)绻幌胝J(rèn),那也可以不嘗,不過(guò)那樣恐怕沒(méi)辦法就判定我輸了。”

此言一出,李大拿還沒(méi)表態(tài),王建國(guó)就站了出來(lái)。

自己耗費(fèi)了這么長(zhǎng)時(shí)間,就是為了逮住機(jī)會(huì)好好羞辱張向陽(yáng)一番。

如今就差這臨門一腳,這要不吃,那豈不是虧大了。

“既然如此,那我們就讓你輸?shù)男姆诜襾?lái)嘗。”

王建國(guó)快步走上前,隨手夾起一塊鱔魚肉放入口中。

起初他還是滿臉不屑,可是嚼著嚼著,他就發(fā)現(xiàn)了不對(duì)。

別看張向陽(yáng)這賣相不怎么樣,但卻是越嚼越香。

一口吞下后,他又忍不住的夾了一塊。

見他如此,李大拿也不由心生好奇。

“王經(jīng)理,這味道與我做的相比怎么樣?”

王建國(guó)咀嚼不斷,不自覺的就豎起了大拇指

“一個(gè)字,香!”

此言一出,李大拿都懵了。

“怎么可能?”

他滿臉懷疑的湊上前,也夾起了一塊。

而這剛一放入口中,他整個(gè)人都愣在了當(dāng)場(chǎng)。

張向陽(yáng)所做的鱔魚不僅沒(méi)有任何土腥味,而且味道極佳,肉也是不嫩不老,恰到好處。

“這……”

他表情僵硬的抬起頭,滿臉不可置信的看向張向陽(yáng)。

“你這究竟是怎么辦到的?”


更新時(shí)間:2025-08-29 12:15:06