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四月天的風,裹著草木萌發(fā)的清氣,拂過后院。幾場透雨澆灌下來,泥土松軟黝黑,那畦中菜蔬得了天時地力,爭先恐后地潑灑開一片濃綠。水蘿卜纓子挺括精神,蘿卜頭已拱出土面,露出一抹鮮嫩的胭脂紅;黃瓜藤蔓纏著竹架,嫩黃的小花底下,掛著幾根頂著毛茸茸小刺的瓜紐兒;西紅柿的秧子也壯實了,青澀的小果子藏在厚實的葉片底下,悄悄醞釀著日后的酸甜??諝饫锔又环N蓬勃的、近乎喧鬧的生命氣息,那是泥土、綠葉與陽光混合成的豐盈味道。

李紈挽著個細竹篾編的小籃子,站在畦壟邊,裙角被晨露沾濕了半幅也渾然不覺。她俯身,指尖輕輕掐斷一根頂著嫩黃小花的黃瓜,脆生生的聲響在清晨格外清晰?;@子里很快便盛滿了:水靈靈的蘿卜,頂著露珠的西紅柿,鮮嫩的小白菜,還有幾根頂花帶刺的嫩黃瓜。這親手侍弄、親眼看著長大的收獲,比金珠玉器更讓她心底踏實歡喜。

“娘…娘…”

奶聲奶氣的呼喚自身后傳來,帶著剛睡醒的黏糊勁兒。李紈回頭,只見乳母抱著賈蘭,正站在廊下。一歲兩個月的哥兒,穿著水綠色的小薄襖,臉蛋兒粉嘟嘟的,像剛剝殼的雞蛋。他咧開嘴笑著,露出四顆新冒出的、米粒般的小白牙,眼睛彎成了小月牙兒,正伸著胖乎乎的小手朝李紈的方向抓撓。

“哎,娘的蘭哥兒醒了?”李紈臉上瞬間綻開溫柔的笑意,快步走過去,把籃子遞給一旁的春芽,自己伸手將兒子接了過來。賈蘭立刻滿足地偎進母親懷里,小腦袋親昵地蹭著她的頸窩,帶著奶香的溫熱氣息拂過皮膚。

“小饞貓,聞到新鮮菜的味兒了?”李紈笑著,用指腹輕輕刮了一下兒子挺翹的小鼻尖。賈蘭咯咯地笑起來,小手抓住母親垂落的一縷發(fā)絲,咿咿呀呀地回應著。

廊下早已安置好一張?zhí)刂频男“篮鸵话逊€(wěn)穩(wěn)當當?shù)男∪σ?。素云端著一個青花小碗出來,碗里是熱氣騰騰的肉糜菜粥,切得細碎的小白菜和肉末混在稠稠的米粥里,散發(fā)著誘人的咸香。李紈將賈蘭小心地放進圈椅,系上小圍兜,又拿起一把打磨得光滑圓潤的小木勺,塞進賈蘭努力張開的小手里。

“來,蘭兒自己吃?!彼穆曇魷厝釁s帶著不容置疑的堅持。

小丫鬟秋月習慣性地想上前幫忙,李紈輕輕抬了抬手,目光溫和地制止了她:“讓他自己來?!?/p>

賈蘭握勺的動作笨拙得像抓著一根沉重的木棍,他鼓著小腮幫子,全神貫注地盯著碗里,小胖手努力地想把勺子插進粥里舀起一點。第一次,勺子碰著碗沿,“當”一聲脆響,粥濺出來幾滴。第二次,終于艱難地舀起一點點,顫巍巍地往嘴邊送,小胳膊搖搖晃晃,半途那點可憐的粥就“啪嗒”掉在了圍兜上。小家伙愣了愣,看看勺子,又看看圍兜,似乎有點茫然,但很快又低下頭,不屈不撓地再次嘗試。

李紈只是靜靜地看著,眼神專注而充滿鼓勵,沒有半分不耐。素云和春芽在一旁看著小主子那笨拙又執(zhí)拗的小模樣,想笑又不敢笑,只能死死抿著嘴,眼里卻都是笑意。她們起初看著哥兒吃得滿身狼藉,心疼得緊,恨不得立時搶過勺子去喂,可奶奶就是不許。日子久了,也漸漸明白了奶奶的苦心——那位銜玉而生的寶二爺,快五歲了,在老太太房里,不還是常常要丫鬟婆子們追著滿屋子跑著喂飯么?

一次,兩次,十次……粥糊滿了小手、小臉,甚至蹭到了額發(fā)上,小圍兜早已面目全非。但賈蘭竟也樂此不疲,將這艱難的“工程”當成了一種樂趣。漸漸地,那勺子握得穩(wěn)了些,手腕也更有力了些。此刻,小家伙正努力地、一勺一勺地往自己嘴里送著那香噴噴的菜肉粥,雖然動作依舊慢,雖然嘴角、下巴、小胖手上都沾滿了糊糊,但送到嘴里的份量卻一次比一次多了。他吃得極認真,小嘴吧嗒著,烏溜溜的大眼睛里全是滿足的光。

“好,我們蘭哥兒真能干!”李紈適時地輕聲夸贊一句,用柔軟的細棉布帕子,輕輕擦去兒子臉頰上沾著的一粒米。

后院的水蘿卜大豐收了,紅皮白心,水頭極足。李紈挑了幾個大小勻稱、品相最好的,洗凈了,用薄刃小刀細細地削去外皮,露出里面雪白脆嫩的肉。刀工在她手里變得格外輕巧,蘿卜被切成薄如蟬翼的圓片,再改刀成細絲,堆在白瓷盤里,像一小捧晶瑩的雪。撒上幾粒鹽,輕輕揉搓,靜置片刻,逼出多余的水分。另取小鍋,熬上一點冰糖,待糖漿泛起細密金黃的小泡,傾入米醋,一股酸甜的氣息便迫不及待地沖了出來。糖醋汁放涼,淋在擠干水分的蘿卜絲上,再點上幾滴香油,撒上些切得極細的姜末,最后綴上幾粒炒熟的白芝麻。一盤糖醋水蘿卜便成了,脆生生的白,點綴著金黃和點點芝麻黑,清爽又悅目。

春卷的皮是讓廚房送來的上好麥面薄餅,薄而韌。餡料是李紈親自調(diào)制的:后院剛掐下來的嫩菠菜焯水切碎,剛剝出的鮮嫩春筍切丁,新發(fā)的綠豆芽掐去根須,再加上剁得細細的豬里脊肉糜,用細鹽、幾滴上好的清醬、一點磨得極細的姜末調(diào)勻。素白的手指捻起一張薄如紙的面皮,舀一勺碧綠鵝黃間點綴著粉白肉末的餡料,放在皮子中央,指尖靈巧地翻折、包裹,最終卷成一個鼓鼓囊囊、兩頭封口的小枕頭模樣。春卷在溫油里慢慢沉浮,發(fā)出滋滋的輕響,漸漸變得金黃酥脆,撈起瀝油,碼在細竹篾編的淺盤里,熱氣騰騰,香氣直往人鼻子里鉆。

李紈忍不住拈起一個,小心地吹了吹,在備好的、加了姜末和蒜末的細料醬油碟里輕輕一蘸,送入口中。牙齒輕輕一磕,外層是極致酥脆的響,內(nèi)里卻是溫軟的鮮甜——菠菜的柔嫩、春筍的脆爽、豆芽的清甜、肉糜的醇香,還有那包裹著一切的新春氣息,瞬間在舌尖炸開。這滋味,仿佛把整個生機勃勃的四月天都裹了進去,吃進了心里。她滿足地微微瞇起眼,唇角彎起一抹恬淡的笑意。

“春芽,”李紈咽下口中的鮮香,喚道,“挑些新鮮的,黃瓜、西紅柿、小白菜,揀水靈的摘了,裝在那只新編的柳條籃子里。”

“是,奶奶?!贝貉繎暼チ?。

“素云,把那糖醋蘿卜并剛炸好的春卷,各揀一小碟裝好,拿食盒仔細放穩(wěn)了。竹韻,去給蘭哥兒換身見客的小衣裳,收拾利索些?!?/p>

不多時,柳條籃子裝滿了:頂花帶刺的嫩黃瓜翠綠欲滴,紅彤彤的西紅柿圓潤飽滿,水嫩的小白菜青翠欲滴,紅紅綠綠,堆疊在一起,煞是喜人。食盒里,一碟是白玉般的糖醋蘿卜絲,點綴著金黃姜末和芝麻;另一碟是炸得金黃酥脆、碼得整整齊齊的春卷。李紈自己也換了身半新不舊的藕荷色褙子,素凈卻整潔。竹韻抱著打扮一新的賈蘭,小家伙剛吃飽,精神頭十足,睜著烏溜溜的大眼睛好奇地打量著四周。

一行人便出了院門,往賈母所居的榮慶堂而去。

賈母正歪在臨窗的大炕上,有一搭沒一搭地和鴛鴦說著閑話,手里捻著一串檀香木佛珠。聽得丫鬟通報珠大奶奶帶著蘭哥兒來了,臉上立時漾開了笑容。

“快叫進來,外頭太陽好,別曬著哥兒?!彼绷松碜樱Z氣里帶著明顯的親熱。

李紈領著人進了屋,先規(guī)規(guī)矩矩行了禮。賈蘭在竹韻懷里,睜著大眼睛看著上首那位滿頭銀發(fā)、笑容慈藹的老太太。李紈輕輕捏了捏他的小手,低聲引導:“蘭哥兒,叫曾祖母呀,曾…祖…母…”

賈蘭小嘴蠕動了幾下,努力地模仿著這個復雜的稱呼:“曾…祖…嗯…母…”聲音奶聲奶氣,磕磕巴巴,最后一個“母”字幾乎含在喉嚨里。

饒是如此,賈母已是驚喜萬分,笑得眼睛都瞇成了一條縫,連連拍手:“哎喲!我的好重孫!聽聽,聽聽!這才多大點人兒,竟會叫曾祖母了!真是個伶俐孩子!快抱過來我瞧瞧!”

鴛鴦忙上前從竹韻手里接過賈蘭,小心翼翼地送到賈母跟前。賈母摟著這團軟乎乎、帶著奶香的小身子,心都化了,用手指輕輕逗弄著賈蘭粉嫩的下巴:“好孩子,真真兒像你父親小時候的模樣!曾祖母疼你!”又抬頭對李紈笑道,“難為你,教得這樣好?!?/p>

李紈這才示意春芽將柳條籃子和食盒呈上,溫聲道:“老祖宗,后院菜蔬長得還好,媳婦兒挑了些頂新鮮的送來,給老祖宗嘗個鮮。另做了點鄉(xiāng)下粗食,糖醋水蘿卜和春卷,手藝粗陋,老祖宗莫要見笑,只當是嘗個春天的野趣罷?!?/p>

賈母看著那滿籃子的鮮靈水嫩,又見食盒里一碟清爽一碟酥脆,臉上笑意更濃:“好,好!這心意最難得!那些個山珍海味,反倒膩歪了人。這水靈靈的菜蔬,看著就叫人心里頭敞亮!快拿來我嘗嘗?!?/p>

鴛鴦忙將糖醋蘿卜和春卷各取了一小碟,奉到賈母面前的小幾上。賈母先夾了一筷子蘿卜絲,入口酸甜爽脆,帶著蘿卜特有的清香,嚼在嘴里咯吱作響,極其開胃。她滿意地點點頭:“嗯,爽口!這個好,早晨配點清粥最是相宜?!庇帜槠鹨粔K春卷,輕輕咬開,那豐富的餡料和酥脆的外皮引得她連連稱贊:“這個更妙!外頭酥脆,里面鮮嫩,滋味兒足足的,真把春天都包進去了!你這手巧心思,比那些大廚房的還強些!”

李紈忙謙遜道:“老祖宗過譽了,不過是些粗笨功夫,您吃著爽口就好?!?/p>

賈母越看賈蘭越喜歡,這孩子在她懷里竟也不十分認生,只是好奇地東張西望,小手偶爾去抓她衣襟上綴著的玉扣子。賈母便命鴛鴦:“去把我那對赤金累絲嵌紅瑪瑙的長命鎖,還有那套新得的江南進上的細棉小衣裳小鞋襪,都拿來,給我們蘭哥兒!”

李紈忙起身推辭:“老祖宗,這太貴重了,蘭哥兒還小,當不起……”

“什么當不起!”賈母佯嗔道,“我的重孫兒,什么好東西當不起?拿著!這長命鎖保他平平安安,健健壯壯!”

鴛鴦很快捧了東西出來,金鎖光華燦爛,紅瑪瑙如鴿血般鮮艷;那套小衣裳更是針腳細密,料子柔軟親膚。李紈只得代賈蘭謝了賞??粗Z母對賈蘭的疼愛,李紈心中暖意融融,但一絲清醒始終懸著。她略坐了坐,陪著說了會兒話,便起身告退:“老祖宗歇著,媳婦兒還要去太太那邊請個安?!?/p>

賈母正逗著賈蘭,聞言只點點頭:“去吧,難為你想著禮數(shù)?!?/p>

出了榮慶堂,春日暖陽曬在身上,李紈臉上的笑容淡了些。她轉(zhuǎn)頭對張嬤嬤低聲道:“嬤嬤,勞煩你再跑一趟。把咱們帶來的菜蔬和點心,同樣備一份,送到太太院里去。就說…是后院的一點出產(chǎn),請?zhí)珖L個新鮮?!?/p>

張嬤嬤心領神會,點頭應下:“奶奶放心,老奴明白?!?她自是清楚自家奶奶的處境,這份禮數(shù),無論如何是不能缺的。

王夫人正坐在自己上房的羅漢床上,手里拿著一本賬冊,眉頭微蹙。周瑞家的垂手侍立在一旁。張嬤嬤提著分量、樣式與送去賈母處一般無二的柳條籃子和食盒,恭恭敬敬地進來,行禮問安后,將東西奉上,又把李紈的話轉(zhuǎn)述了一遍。

王夫人眼皮都沒抬一下,只從鼻子里輕輕哼了一聲,目光依舊落在賬冊上,仿佛那上面有朵花似的。周瑞家的覷著主子的臉色,上前掀開籃子蓋看了一眼,又打開食盒瞧了瞧。

“太太您看,倒都是些新鮮樣子,水蘿卜還拌了糖醋,春卷也是剛炸的……”周瑞家的試探著開口。

“新鮮?”王夫人終于抬起眼皮,瞥了一眼那籃子里的紅綠菜蔬和食盒中的點心,嘴角撇了撇,帶著一絲不易察覺的輕蔑,“統(tǒng)共值幾個銅板?一股子泥腥味兒!我們府上缺這個?珠兒媳婦也是,到底小家子氣,上不得臺面。守著她那幾畝菜園子,倒當成了寶?!彼龘]了揮手,像拂去什么礙眼的灰塵,“拿下去,你們分了吃吧,別擱在我眼前?!?/p>

周瑞家的不敢多言,連忙應了:“是?!笔疽馀赃叺男⊙诀甙褨|西拿下去處理。

張嬤嬤垂著眼,臉上恭敬的神色一絲未變,仿佛沒聽見王夫人的刻薄言語,只道:“太太若沒別的吩咐,老奴告退了?!?/p>

王夫人不耐煩地揮揮手。張嬤嬤躬身退了出去,走出院門,才輕輕吁了口氣,搖了搖頭,快步回去復命。

李紈正在東稍間臨窗的炕上坐著,手里拿著一本《三字經(jīng)》,指著上面的字,輕聲細語地教賈蘭認:“人之初,性本善……”賈蘭坐在她對面,小胖手好奇地拍著書頁,咿咿呀呀地跟著學舌。陽光透過雕花窗欞,灑在母子倆身上,暖融融的,流淌著一室靜謐安寧。

張嬤嬤進來,將王夫人那邊的反應如實回稟了。李紈聽著,臉上的神情并無半分波瀾,只淡淡地點了點頭:“知道了。送去了,禮數(shù)盡到,也就罷了?!彼Z氣平和,仿佛在說一件與己無關的瑣事。目光又落回賈蘭身上,看著兒子那懵懂純真的小臉,聽著他不成調(diào)的咿呀學語,心中那點因王夫人態(tài)度而起的微瀾,瞬間便被這滿室的暖陽和稚子的天真熨帖得平平整整。

她放下書,拿起旁邊小幾上一只小小的布老虎逗賈蘭。賈蘭立刻被吸引了注意力,伸出小手去夠,嘴里發(fā)出歡快的“啊啊”聲。李紈把布老虎輕輕放到他手里,看著他笨拙卻努力地抓握,小臉上洋溢著純粹的快樂。

窗外,后院那一片生機勃勃的綠色在陽光下舒展。李紈抱起兒子,走到窗邊,指著那片菜畦,柔聲道:“蘭哥兒看,那是咱們的菜園子,是娘和蘭哥兒的小小天地?!辟Z蘭似懂非懂,卻也跟著母親的手指方向,咧開小嘴,露出那幾顆小米牙,咯咯地笑了起來。那清脆的笑聲,像檐下被風吹動的玉片風鈴,敲碎了所有的陰翳,只留下這滿院春光,和懷中沉甸甸的、踏實的暖意。日子便在這細碎的煙火和稚子的笑語中,靜靜地流淌向前。


更新時間:2025-06-13 15:47:48