王掌柜認(rèn)識(shí)很多權(quán)貴，他肯定會(huì)?；拥摹！绷帜α诵Γ骸靶〗惴判?，我有信心。

”蘇振?？粗帜?，眼神里多了一絲異樣。他對(duì)王坤說：“既然你們要比，那我就做個(gè)見證。

明天的比試，就比家常菜，誰做得好，誰就贏?！蓖趵ゃ读艘幌拢緛硐氡壬秸浜Ｎ?，

因?yàn)槟切┦巢乃煜ぃ杉页２恕?他心里沒底。但話已經(jīng)說出口，

他只能硬著頭皮答應(yīng)：“好，就比家常菜！”5 比試風(fēng)波，酸辣土豆絲的驚艷第二天，

清風(fēng)樓里擠滿了人。城里的名流、富豪都來了，想看看這場(chǎng) “廚藝比試” 到底有多精彩。

王坤穿著華麗的錦袍，站在廚房門口，身邊圍著幾個(gè)廚師，看起來信心滿滿。

林默則穿著一身干凈的粗布麻衣，手里拿著一個(gè)布包，

里面裝著他需要的調(diào)料 —— 這些都是他昨天特意讓李福幫忙找的，

雖然不如原來世界的齊全，但也足夠用了。“比試開始！” 蘇振海坐在主位上，高聲宣布。

王坤率先走進(jìn)廚房，他選的家常菜是 “炒青菜”。只見他拿起青菜，隨便洗了兩下，

就扔進(jìn)滾燙的油鍋里，然后加了一把鹽，翻炒了幾下，就盛了出來。

盤子里的青菜一半是綠色，一半是焦黑色，油汪汪的，看起來就讓人沒胃口。

“王掌柜的炒青菜，果然名不虛傳！” 下面有人捧場(chǎng)，可眼神里卻帶著一絲尷尬。

王坤得意地看著林默：“該你了，小子。我倒要看看，你能做出什么花樣?！绷帜哌M(jìn)廚房，

他選的是 “酸辣土豆絲”。他先把土豆去皮，

切成均勻的細(xì)絲 —— 這手刀工讓在場(chǎng)的人都驚呆了，因?yàn)樵谶@個(gè)世界，

人們切菜都是隨便剁成塊，很少有人能切成絲?！斑@土豆怎么能切得這么細(xì)？

” 有人忍不住驚嘆。林默沒理會(huì)外面的議論，他把土豆絲放進(jìn)水里泡了一會(huì)兒，去掉淀粉，

然后燒開水，把土豆絲焯了一下，撈出瀝干。接著，他在鐵鍋里倒入油，

放入花椒、干辣椒爆香，再加入蒜末、姜末，然后放入土豆絲，快速翻炒。很快，

一股酸辣的香氣飄了出來，比昨天...